אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות! מומלץ להימנע משתייה מופרזת
לחם איטלקי // ₪28
אפוי בתנור אבני שמוט
סלט ערמונים // ₪64
חסה לאליק, אנדיב, ערמונים , חמוציות, פקאן, תפוח ירוק ורוטב וינגרט נענע.
סלט יווני // ₪62
עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול, גמבה, זיתי קלמטה, גבינה בולגרית טבעונית בסגנון יווני.
סלט תפוחי אדמה קריספי // ₪60
תפוחי אדמה דקים מטוגנים, בצל סגול, גמבה, ירק רענן, אגוזי מלך, ויניגרט רימונים וציפוטלה
קרפצ'יו פילה בקר ים תיכוני // ₪68
בתיבול מלח ים , זרעי עגבניות בלסמי ובריוש סקורדיליה.
גלילות חציל על הגריל // ₪72
גלילות חציל על שיפוד במילוי בשר טלה קצוץ, על רוטב עגבניות וקרם טחינה.
חציל במיסו // ₪64
חציל שלם מטוגן על טחינה מיסו, צנוברים קלויים וויניגרט רימונים.
קפליטי סלק // ₪78
ראגו פיטריות, סחיטת עגבנייה, שמן ריחן וקראמבל פירורים.
Dream סשימי // ₪82
דג לבן, גספצ'יו ווסאבי. סלטון בישבש ובצל סגול מוחמץ
Island סביצ'ה // ₪78
קוביות דג לבן, פלפלים צבעוניים, בצל סגול וצנוניות בתיבול שמן צ'ילי
קפלטי סלק // ₪78
ראגו פיטריות, זרעי עגבנייה , שמן ריחן וקראמבל פירורים .
ברמונדי מטוגן // ₪74
פילה ברמונדי מטוגן על רוטב הדרים מתקתק
סיגר דגים // ₪68
מיקס דגי ים ,צזיקי טחינה , מטבל תוניסאי וסלטון עלים .
המבורגר ערמונים // ₪86
220 גרם קציצה, חסה אייסברג ,בצל, מלפפון חמוץ, עגבניה,פטריית פורטבלו, איולי חרדל
פרגית על שיפוד // ₪88
מונח על פירה צ'יפוטלה
רביולי ארטישוק // ₪72
ברוטב שמנת כמהין ותרד (טבעוני).
אנטרקוט מיושן // ₪199
נתח מובחר צלוי על הגריל, לצד טוגנים צרפתיים בציר מרלו וניל וקונפי שום -300 גרם.
פילה בקר // ₪220
מדליוני פילה בקר על קרם שורשים וגראטן תפוחי אדמה
סינטה נברסקה // ₪179
נתח 300 גרם, פרוס על ציר דמי גלאס וקוביות דלעת מקורמלות.
פילה לברק // ₪139
מוגש על קרם פולנטה ותבשיל פטריות מנגולד
סלמון סקנדינבי // ₪139
ברוטב שמנת (טבעוני) לימונית, טוביקו, ניוקי, ארטישוק א לה רומנה.
*יתכנו שינוים מעת לעת במנות ובמחירים ט.ל.ח
תפריט זה הינו תפריט ערב המוגש במסעדה עבור אורחים חיצוניים המגיעים בימי חול | א'-ה' בלבד.
ואיננו תקף לאורחי הריזורט המגיעים למסעדה לארוחות צהרים / ערב .
תפריט עבור אורחי הריזורט מוגש כחלק מחבילת הבילוי והינו שונה ומותאם לחבילה שנרכשה, התפריטים מתעדכנים מעת לעת. פרטים נוספים במקום.
רוטנדו // ₪52
שכבה קראנצ'ית של לואקר ונוגט, פחזנית במילוי קרם פטיסייר עטופה בקרם נוטלה וקרמל מלוח בציפוי נוצ'לו ושקדים קלויים.
פרופיטרולים // ₪52
פחזניות ממולאות בקרם פטיסייר בזילוף רוטב פיסטוק.
נמסיס // ₪52
עוגת שוקולד קרה עם טוויל שוקולד קקאו וקצפת נימוחה.
קרם בורלה // ₪52
שכבת קרמל שרוף מעל קרם עדין וקטיפתי בטעם וניל לצד רוטב מנגו.
קרמינו // ₪52
משולש קרם שוקולד מריר וקרם ברולה על קראנץ' שוקולד בייגלה בציפוי נוגט בייגלה קריספי במליחות עדינה עם רוטב קרמל וקראמבל שוקולד.
מקלות בראוניז // ₪52
דואט שוקולד בוטנים על קרם וניל רוטב שוקולד וטראפלס חמאת בוטנים.
אנטרקוט מיושן // ₪169
נתח מובחר צלוי בגריל פחמים, טוגנים צרפתיים בציר פלפלת וקונפי שום -300 גרם.
סינטה נברסקה // ₪159
פרוס לצד בצלצלי שאלוט, פטריות מושחרות בסילאן ובלסמי, וטורטליני פולנטה.
המבורגר ערמונים // ₪98
250 גרם קציצה, חסה אייסברג ,בצל, מלפפון חמוץ, עגבניה,פטריית פורטבלו, איולי חרדל
פרגית על שיפוד // ₪88
מונח על פירה תפוח אדמה וחרדל ורליש עגבניות.
רביולי חציל שחור // ₪72
ברוטב שמנת כמהין ותרד (טבעוני).
פילה לברק // ₪129
קרם כרובית, קונפי שום, זיתי טאסוס, שמן זית, בזיליקום תימני, אורגנו ופרחי זעתר.
סלמון "ניסואז" // ₪128
פילה צלוי בטאבון, לימון כבוש, אריסה, עגבניות שרי, ניוקי תפוחי אדמה זיתים מבוקעים, בצל ירוק.
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות! מומלץ להימנע משתייה מופרזת
